Səhər Yeməkləri
Azərbaycan sayağı səhər yeməyi
40₼
Pomidor yumurta :
Pomidor, kərə yağı, yumurta, qarışıq göyərtilər.
Kükü :
Qarışıq göyərtilər (keşniş, ispanaq, şüyüd, yaşıl soğan), yalnız yumurta ağı, kərə yağı.
Salat boşqabı :
Ağ pendir, təzə xiyar, Ramana, lollo rosso, şüyüd, albalı pomidorları.
Qarışıq zeytunlar :
Qara zeytun, yaşıl zeytun.
Çiyələk mürəbbəsi.
Bal.
Çirpilmış kərə yağı.
Xama.
Tandır çörəyi.Milk Bar səhər yeməyi (Seçim ilə)
20₼
Farel 22₼Pastrami18₼Omelet, təzə salat qarışığı, sobada bişmiş albalı
pomidorları və ətirli chimichurri sousu ilə təqdim
olunur. Qovrulmuş bibərdən hazırlanmış ev üsulu
humus və çırpılmış kərə yağı ilə xidmət edilən
xırtıldayan tartin ilə tamamlanır. Əlavə seçimlər:
rostbif, hinduşka pastramisi və ya alabalıq ilə.
330gr1, 1a, 3, 7, 8, 8g, 11
Stracatella pendiri ilə omlet
16₼
Qaymaqla hazırlanmış yumşaq omlet, keçi pendiri
və stracciatella ilə. Zeytun yağı, nanə, tarxun,
limon suyu və fıstıq ilə çili ədviyyatları əsasında
hazırlanmış sousla qarışdırılmış təzə salat qarışığı
ilə təqdim olunur.180/60g3, 7, 8, 8g, 11
Shakshuka
14₼
Pomidor, bolqar bibəri, soğan və ətirli
ədviyyatlarla hazırlanan doyumlu şakşuka. Poşet
yumurta, yumşaq keçi pendiri və acı
marinadlanmış bibərlə hazırlanır. Üzərinə acı
çili yağı, çili ləpələri, təzə keşniş əlavə edilir. Mini baget ilə təqdim olunur.KRUASSAN TRÜFEL İLƏ
19₼
Qaymaqlı, yüngül kruassan qaymaq və əridilmiş kərə yağında hazırlanmış yumurta kremi ilə doldurulur, trüfel pastası və trüfel yağı ilə zənginləşdirilir. Karamelləşdirilmiş soğan, təzə göyərti, laym-bal sousu və yetişdirilmiş Parmesan pendiri dərin və zərif dad yaradır.0,280g
PAUL ƏT BRİOŞ
15₼
Yumşaq burger bulkası, trüfelli ayoli, şirəli dana əti, yumurta, qaymaqlı sous və təzə göyərti ilə təqdim olunur.Şirin səhər yeməkləri
Sırniklər Xama və bal ilə
15₼
Ev üsulu ilə hazırlanmış kəsmikdən bişirilmiş
sırnikilər, qızılı rəngə qədər qızardılır. Qatı
xama və ətirli bal ilə təqdim olunur.Salatlar ve Boular
Tunalı salat
22₼
Romen kahısı, yumşaq trüf aioli, Kalamata
zeytunları və qızardılmış kartof ilə.
Sobada bişmiş albalı pomidorları, qaynadılmış
yumurta, dənəli xardal, marinadlanmış qırmızı
soğan və konservləşdirilmiş ton balığı əlavə
olunur. Dadın tamlığı üçün sarımsaq və limonla
ədviyyatlandırılır.Roast Beef salatı
22₼
Təzə salat, kartof, romen kahısı, sobada bişmiş
albalı pomidorları və şirəli rostbif ilə. Trüf aioli,
ətirli göyərti və dənəli xardal ilə təqdim olunur.320g7, 10
Pizzetta
FOUR CHEESE
15₼
Beşamel sousu, cəfəri pastası, bərk və təzə mozzarella, Qorqonzola və Parmesan pendiri ilə hazırlanmış pizzetta. Üzəri badam qırıntıları, çəhrayı bibər dənələri, bal, rukkola və zeytun yağı ilə tamamlanır.Orta acılıqTövsiyə edirik
MARGHERITA
15₼
Qabığı soyulmuş pomidor, təzə reyhan və zeytun yağından hazırlanmış pomidor sousu ilə pizzetta. Üzəri bərk mozzarella və sobada qovrulmuş çerri pomidorları ilə tamamlanır. Parmesan, təzə reyhan və zeytun yağı ilə servis edilir.Orta acılıqTövsiyə edirik
FIG
15₼
Beşamel sousu, cəfəri pastası, təzə mozzarella və təzə əncirlə hazırlanmış pizzetta. Üzəri reyhan aiolisi, Parmesan, cəfəri, şüyüd, bənövşəyi reyhan və ətirli göyərti yağı ilə tamamlanır.Orta acılıqTövsiyə edirik
MORTADELLA
16₼
Beşamel sousu, bərk mozzarella, mortadella, Parmesan və pesto ilə hazırlanmış pizzetta. Üzəri püstə, xırtıldayan reyhan çipsləri, çəhrayı bibər dənələri və zeytun yağı ilə tamamlanır.Orta acılıqTövsiyə edirik
PROSCIUTTO
16₼
Beşamel sousu, cəfəri pastası, təzə mozzarella və prosciutto crudo ilə hazırlanmış pizzetta. Üzəri reyhan aiolisi, Parmesan, cəfəri, şüyüd, bənövşəyi reyhan və ətirli göyərti yağı ilə tamamlanır.Orta acılıq
Burger və Sendviçlər
Vegetables Roll
21₼
Avokado, romen kahısı, qurudulmuş pomidor, marinadlanmış bibər, şüyüd, xiyar və göyərtilərlə hazırlanmış qaymaqlı sous ilə doldurulmuş qızardılmış tortilla. Qarışıq yarpaqlı salat və sous ilə təqdim olunur.Orta acılıq
Hinduşkalı və pesto souslu panini
17₼
Qızılı rəngdə bişmiş pizza xəmirindən hazırlanmış panini, zərif hinduşka pastramisi, ətirli pesto sousu, təzə rukola və qaymaqlı-duzlu Çanax pendiri ilə.Meat roll
22₼
Yumşaq dana əti, romen kahısı, pomidor, marinadlanmış bibər və qaymaqlı göyərti-xiyar sousu ilə hazırlanmış qızardılmış tortilla. Qarışıq yarpaqlı salat və sous ilə təqdim olunur.Orta acılıq
Pastrami Roll
16₼
Hinduşka pastramisi, romen kahısı, pomidor, marinadlanmış bibər və qaymaqlı göyərti-xiyar sousu ilə hazırlanmış qızardılmış tortilla. Qarışıq yarpaqlı salat və sous ilə təqdim olunOrta acılıqTövsiyə edirik
Chicken Roll
20₼
Şirəli toyuq əti, romen kahısı, pomidor, marinadlanmış bibər və qaymaqlı göyərti-xiyar sousu ilə hazırlanmış qızardılmış tortilla. Qarışıq yarpaqlı salat və sous ilə təqdim olunur.Orta acılıqTövsiyə edirik
Əsas Yeməklər
Kiyev kotleti
19₼
Xırtıldayan toyuq filesi kotleti, kərə yağı və ətirli göyərtilərlə. Püre kartof, göyərti və kərə yağı ilə təqdim olunur. Üzəri ətirli kərə yağı və xardal ilə bəzədilir.330g1, 7, 10
Şnitsel tar-tar sousunda
19₼
Hinduşka şnitseli tartar sosu ilə. Marinalanmış
kapar, xardal və limon ilə təqdim edirik. Şüyüd və
şnitlə bəzəyirik.240g1, 3, 7, 10, 16
Beefsteak
20₼
Mal əti bifşteksi, sarımsaq və kəklikotu ilə qızardılmış təzə kartof, demi-glas sousu, dənəli xardal və xırtıldayan soğan çipsləri ilə təqdim olunur. Təzə şnitt-soğan ilə tamamlanır.Tövsiyə edirik
Çoban piroqu
20₼
Zərif dana əti lifli və yumşaq tekstura əldə edənədək asta odda bişirilir, ətirli göbələklər və soğanla birlikdə muskat qozu ilə ətirləndirilmiş kartof püresinin qızılı qabığı altında təqdim olunur. Trüf aiolisi, xırtıldayan istridyə göbələkləri, şnitt-soğan, çili və çəhrayı istiot ilə servis edilir.330q
Qarnirlər
Kartof fri keçi pendiri ilə
8₼
Keçi pendiri və qara istiotla kartof fri.Yaşıl salat
9₼
Romen salatını lolorosso salatını
limon və bal əsaslı sousla birləşdiririk. Zeytun qarışığı, şüyüd
və çəhrayı istiotla tamamlayırıq.140gr10, 15, 16
Kartof püresi trüfel ilə
8₼
Kartof püresi (kartof, kərə yağı, süd), kərə yağı, trüf pastası, Parmezan, şnit soğanı, maldon duzu.
200q
Göbələkli kartof
11₼
Qabığı ilə sobada bişmiş kartof, günəbaxan yağı, zeytun yağı, sarımsaq, trüf pastası, kəklikotu, trüf aioli, marinadlanmış lisichka göbələkləri, qızardılmış istiridye göbələyi, rozmarin, oregano.
230q
Kərə yağı ilə təzə çörək
5₼
Təzə bişmiş çörək, yumşaq və qaymaqlı kərə yağı ilə təqdim olunur. Sadə, rahatladıcı və hər zaman aktual klassika.0,100
Salo
4₼